Month: March 2024

想開店卻苦於沒有人脈和門道，其實在臺北，許多專業的公司都可以為大家完成餐廳廚房規劃。餐廳廚房的整體設計非常關鍵，不僅要節約空間，同時還要方便操作，否則的話出餐的效率會大幅度降低。 在進行規劃的時候要瞭解廚師的烹飪流程，不同的廚師所選擇的製作流程都是不一樣的，一般來說要先洗菜再切菜，最後是製作，所以在進行規劃的時候，要將水池放在最左面，將切菜板放在中間，烹飪區要放在最右邊。當然部分廚師喜歡由右向左，那麼反過來設計也是可以的。 餐廳廚房規劃起來有一定難度，為了能夠節約空間，讓廚房的可用面積更大一些，所以內部所使用的各種工具也要精心挑選，儘量不要選擇佔用面積過大的設備，否則的話留給大家做飯的空間自然也就變小了。 在餐廳廚房規劃的時候，還有一個非常重要的要求，那就是方便打理，儘量不要出現犄角旮旯。如果有菜葉或者油漬進入到了縫隙裏，那麼清理起來有很大的難度，儘量讓廚房大氣一些。一般來說，廚房要每天清理，如果廚房規劃並不合理，就在無形當中加劇了大家的工作壓力，出單的速度也會大大折扣。

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瑪卡盛產南美洲秘魯，其營養價值高，被成為秘魯人參。雖然秘魯瑪卡富含多元的營養成分，包括有膳食纖維、必須氨基酸、脂肪酸、維生素C、鐵、鈣等成分，但是要怎麼吃才能夠達到更好的效果？ 由於含有大量的碳水化合物，澱粉的比例相當高，直接食用新鮮的秘魯瑪卡並不好消化，容易產生脹氣的不適症狀。瑪卡推薦翻炒糊化可以去掉大多數的澱粉，減少消化不良的問題，經過這種工藝處理以後，瑪卡的營養成分被進一步濃縮，少量食用即可達到不錯的效果，所以糊化後的瑪卡更有利於吸收。 糊化後的瑪卡適合食用，可是到底多少劑量才合適？這對於普通人而言是很難捉摸透的，只有確保達到一定的劑量，才能夠補充足夠的活力。大研生醫經過專業團隊的不斷研發，推出精氣神瑪卡，原料為百分百的秘魯安第斯山脈高原種植，經過多重工藝去除有害物質，食用更健康。 新鮮的秘魯瑪卡不適合普通人食用，經過大研生醫處理後的瑪卡產品，符合現代人補充活力的需求，一日足量2500毫克，不多也不少，搭配足量2500毫克精氨酸一同服用，能夠起到更好的效果。